El Mundo Nutricion
Las bondades de la grasa bronceada
Se acaba de descubrir que las células de la grasa 'buena' pueden transformarse en 'malas' y viceversa. Leer
Comer fuera, comer sano
Comer a diario en bares y restaurantes no tiene que ser equivalente a una dieta grasienta. Estos 'trucos' pueden ayudarle. Leer
La reen(carnación) de la Inquisición nutricional
Periódicamente, algún alimento -como la carne roja- recibe el 'sambenito' de ser el culpable de todos los pecados nutricionales. Leer
El poder de la clara del huevo sobre la tensión arterial
Un componente de la clara de huevo podría ser un potente antihipertensivo, más eficaz que un fármaco habitual. Leer
Las grasas ya no son lo (malas) que eran
El consumo de aceite de oliva contribuye a la sensación de saciedad que puede ser útil "para evitar tentaciones alimentarias". Leer
Dejad que los niños engorden (hasta los dos años)
Sólo hasta los dos años. A partir de ese momento, una ganancia de peso rápida sólo implica mayor riesgo de obesidad. Leer
Enfermedad mental, un obstáculo salvable en la lucha anti-obesidad
Una investigación demuestra que es posible conseguir cambios efectivos en los estilos de vida de estos pacientes. Leer
Los alimentos industriales, culpables del abuso de sal
El 70% del sodio que consumimos procede de alimentos industriales. La comida para niños también supera los niveles saludables. Leer
Los hombres se muestran más intolerantes con los obesos
Los hombres tienen más prejuicios que las mujeres hacia las personas obesas, según un estudio de la UNED. Leer
El lado oscuro del abuso de las bebidas azucaradas
Los refrescos causan 180.000 muertes en todo el mundo al año por diabetes y otras enfermedades, según un estudio. Leer
El embarazo, la vitamina D y las alergias alimentarias
Un estudio advierte de que los hijos de madres con mayores niveles de vitamina D tienen más riesgo de alergia. Leer
Nueva cara de los comedores en los colegios
Pequeños cambios en las cafeterías de los institutos ayudan a los estudiantes a elegir alimentos saludables sin sentirse presionados. Leer
Las carnes procesadas, enemigas de la salud
Al riesgo ya conocido de la carne roja, los preparados industriales añaden más sal, grasas y compuestos químicos. Leer
Dieta mediterránea con aceite de oliva o frutos secos: el mejor aliado cardiovascular
Se constata que esta dieta, apoyada con aceite de oliva y frutos secos, protege frente a los problemas de corazón. Leer
Los médicos deberían aprender a cocinar antes de aconsejar
Un estudio evidencia que, si los médicos reciben talleres de cocina, se sienten más capacitados para dar consejos prácticos a sus pacientes. Leer
Refrescos más caros para reducir su consumo
Un informe de médicos del Reino Unido recomienda subir el precio de estas bebidas un 20%, para que se consuman otras más saludables. Leer
Muerta por coca-cólica
Una joven neozelandesa muere de una arritmia cardíaca al beber durante años entre siete y diez litros diarios de Coca-Cola. Leer
Dieta y ejercicio contra la genética de la obesidad
El binomio dieta mediterránea más ejercicio físico anula la predisposición genética a la obesidad. Leer
